Grillad Näbbgädda

insänd av Torgny Mårtensson 2009-04-25

Grilltips inför näbbgäddefisket!

Rensa och dela näbbgäddan i tre delar, lägg fisken i en plastpåse.

Gör en marinad på 1 st färsk hackad vitlök,2 tsk sambal olek el.färsk chili,salt,saften av 1 st citron och 1 dl olivolja.

Häll över marinaden i påsen tillsammans med fisken,låt fisken marinera i påsen i ca 2 tim.

Andvänd gärna klotgrill med lock,grilla tills fisken släpper från benen.

Servera fisken med sallad, tzatziki ev.färkpotatis.

Ladda ner recept